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【市监信息】县市监局、县教育局联合召开秋冬季校园
食品安全工作会议
来源:    时间:2020年09月09日    

9月8日,葡京国际官网市场监督管理局、葡京国际官网教育局联合召开全县秋冬季校园食品安全工作会议,全县各中心学校、直属学校校长、幼儿园园长、校外培训机构负责人,海东市市监局食品科、县市监局、教育局主要负责人共100余人参加会议。

会上,海东市市监局食品科负责人对落实食品安全校长(园长)负责制,加强学校食堂等场所的食品安全管理,加大监督检查力度和频次,依法惩处食品安全违法行为等工作做了详细安排,重点学校食堂的食品安全各项制度落实、从业人员健康体检、操作间环境卫生、食品贮存、加工制作、餐饮具消毒、食品留样、食品原辅材料索证索票、进货台账登记、购进肉制品检疫检验证明、产品合格证明以及餐厨废弃物的收集和台账管理等内容进行了再辅导。

 会议要求,教育、市监部门一要切实强化思想认识,增强做好学校食品安全工作的责任感和紧迫感,强化忧患意识和底线思维,以最严谨的标准、最严格的监管全力守护校园食品安全;二要指导学校突出抓好校园餐桌节约的教育管理,大力提倡“厉行节约、反对浪费”的校园风尚,切实强化学生节俭意识和节约习惯,培养学生勤俭节约的良好美德;三要加强协作配合,形成监管合力,采取有力措施,消除学校及周边食品安全风险隐患,严防发生重大食品安全事件;四加强对学校食堂及周边食品经营单位的日常监管,认真核查经营户证照是否齐全,履行进货查验及索证索票制度是否到位,食品储存条件是否符合要求,食品状态是否发生改变(如破损、变质等),标识标签是否符合规定,生产日期、保质期是否在有效期内,是否销售“三无”、过期及假冒伪劣食品等情况,切实保障师生饮食安全。